Así se desprende de los datos del IPC del mes de marzo confirmados esta semana por el Instituto Nacional de Estadística (INE) y consultados por Servimedia.

En concreto, en los productos agrupados en subclases, el mayor nivel de desagregación del IPC, se contabilizan 199 productos, para los que se reflejan datos.

De los 199 productos, 140 reflejan una subida por encima del 3,06% de subida salarial pactada en los convenios registrados hasta marzo por el Ministerio de Trabajo y Economía Social.

Cabe recordar que el IPC moderó el mes pasado su tendencia alcista y situó su tasa anual en el 3,3%, lo que representa 2,7 puntos menos que la de febrero (6%).

Entre los productos que subieron por encima de los salarios se encuentran los huevos, la leche entera y desnatada, el aceite de oliva, la mantequilla, el azúcar, el arroz, las patatas, el queso, los hoteles, la carne de vacuno y de cerdo o el café. El azúcar se mantuvo también este mes como el producto que más se encareció, con un 50,4%.

Si se tiene en cuenta la variación salarial pactada solo de los convenios firmados en lo que va de año, que fue del 4,82%, la cesta que subió por encima de ese nivel pasa a reducirse hasta el 54,8%.

Por otra parte, el 47,7% de la cesta del IPC se encareció un 6% o más en marzo, barrera que es considerada por algunos analistas como la que determina que hay efectos de segunda ronda, es decir, que el repunte de la inflación provoca a su vez una subida de los salarios para evitar la pérdida de poder adquisitivo.