A este respecto, COAG denuncia que en el caso del calabacín, los precios en destino se han elevado un 14% a pesar de la caída de un 62% de las cotizaciones en el campo.

Asimismo, lamenta que en berenjena la evolución ha seguido la misma tónica y mientras los precios al consumidor se han elevado un 17%, para el productor han bajado un 35%.

Por ello, el responsable del sector de frutas y hortalizas de COAG, Andrés Góngora, afirmó que "de nuevo, agricultores y consumidores estamos siendo víctimas de las prácticas especulativas de las cadenas de distribución que quieren recuperar a marchas forzadas sus abusivos márgenes habituales sin importarles los fundamentos objetivos del mercado: oferta y demanda”.

“La situación productiva en el campo no ha variado tanto de una semana a otra como para propiciar un derrumbe de los precios tan significativo. La presión de las centrales de compra de los grandes distribuidores está pasando factura a los productores, que una vez más nos vemos indefensos para controlar una perniciosa volatilidad", añade.