Según informó Rodilla, el importe de ventas comparables anuales totales aumentó un 9,4%, mientras que también se produjo un incremento en el tráfico de clientes (6,5%) y en el ticket medio de compra (2,7%).

Asimismo, la plantilla del grupo se incrementó un 10% en 2015, llegando a los 1.900 empleados en sus tres marcas (Rodilla, Café de Indias y Café Jamaica).

En cuanto a categoría de productos, el sándwich frío sigue siendo el reclamo principal, registrando unas ventas de casi 22 millones durante 2015. El más popular fue el de ensaladilla, alcanzando la cifra de 3,3 millones de unidades vendidas.

Destaca el aumento en ventas de otros productos como las focaccias (+49,19%), las ensaladas (+37,82%), los sándwiches calientes (+18,19%) o los desayunos (+10,71).