Este galardón tiene como objetivo premiar y destacar el mérito a una conducta socialmente útil y ejemplar en el desempeño de los deberes que impone el ejercicio de cualquier trabajo, profesión o servicio.

Pedro Abrego Velasco, "encarna la constancia y tenacidad, unidas a su capacidad de trabajo, su constancia y su altruismo", según el Ministerio de Trabajo e Inmigración.

Nacido en Lerín (Navarra) hace 82 años, comenzó a trabajar a los 17 años como aprendiz en una imprenta. Diez años más tarde emigró a Caracas (Venezuela) donde llegó a ser director comercial de Gráficas Montana (la empresa más importante del sector en el país).

En 1965 regresó a España y fundó el mesón "El Caserío"; más tarde el mesón "Txistu" y, desde 1976, el "Asador Donostiarra" en el que continúa su actividad profesional.