El acto contará con la presencia del humorista, Leo Harlem, padrino de esta cerveza. Además, Christopher Le Galles, maestro cervecero francés, contará a los asistentes los pasos a seguir para elaborar esta cerveza tostada 100% natural. Una vez finalizada la presentación los presentes disfrutarán de una cata ofrecida por Carlos Martín Lobera (CCL Alimentaria), lo que permitirá a todos los asistentes conocer de primera mano las cualidades de esta cerveza.

Mondas y Lirondas es artesanal y está elaborada por el método tradicional que utilizaban los monjes trapenses desde tiempos ancestrales, consiguiendo un producto totalmente natural y de una calidad superior. Es una cerveza sin filtrar ni pasteurizar y sin la utilización de conservantes, teniendo lugar una segunda fermentación en la propia botella de envasado.

El Centro Especial de Empleo dependiente de Aspaym Castilla y León (Ceteo S.L), es el encargado del etiquetado y distribución. Esta cerveza ya está presente en algunos establecimientos de Valladolid, y poco a poco irá ampliando su red de distribución.