Sebastián Escarrer, vicepresidente del grupo hotelero, señaló este martes que “el turismo es una de las industrias que, con un bajo impacto medioambiental, aportan mayor valor añadido a las sociedades, y con este nuevo paso nos comprometemos en la mejora de la sostenibilidad del negocio”.

Para poder ser certificados la compañía balear debía cumplir el requisito de tener un porcentaje mínimo del 10% de sus hoteles certificados por algún órgano acreditador reconocido, porcentaje que debe ir ampliándose a medida que se incorporen nuevos establecimientos, según puso de manifiesto Tomás Azcárate presidente de ITR.

Sol Meliá cuenta en la actualidad, con 15 Hoteles reconocidos como “Hotel de la Biosfera”, 8 Hoteles distinguidos con el sello “Green Globe”, 7 con el sello “ ISO 14.001” y 4 más certificados por EMAS (el Reglamento Comunitario de Eco-gestión y Eco-auditoría).

En el proceso de certificación se han analizado distintas actividades desde la perspectiva de la sostenibilidad turística como son los aspectos medioambientales, socio-culturales y económicos afectados por la actividad hotelera; las políticas y los principios de actuación, entre otros.

Además, se ha realizado un estudio de los criterios operacionales establecidos sobre las actividades y procesos generales como los criterios de inversión, la relación con los destinos, y los criterios operacionales y de actuación de los hoteles en todos los ámbitos como el laboral, social, de compras, accesibilidad, no discriminación, implicación de los clientes, integración de cultura local, y de consumo de energía y recursos.