Este nuevo esquema de certificación, otorgado por Bureau Veritas Certification, garantiza el cumplimiento por parte de la compañía de estándares de seguridad a lo largo de la producción, que va desde la compra de materias primas hasta la entrega del producto al consumidor final.

La planta de Alovera, que representa el 50% de la producción de Mahou-San Miguel, ha sido la primera en obtener esta certificación, que está previsto que se extienda en breve al resto de plantas de la cervecera.

La FSSC 22000 está basada en la integración de la especificación PAS 220, que suplementa los programas de prerrequisitos, con el estándar de seguridad de alimentos ISO 22000, con el que ya cuentan los centros productivos del grupo cervecero ubicados en Alovera, Burgos, Candelaria (Tenerife), Lleida y Málaga.