Son datos de comercio exterior ganadero del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, publicados por ‘Cárnica’. Todos los tipos de carne mejoraron sus cifras durante el pasado ejercicio. Los que mejor comportamiento tuvieron fueron los productos avícolas, que vendieron fuera de la UE un 25% más (102.172 toneladas), seguidos del ovino y caprino, que creció un 19% (18.191 toneladas).

El vacuno acabó con un alza del 12 % (34.766 toneladas), mientras que el porcino, pese a los descensos de los últimos meses, también completó un ejercicio de crecimiento con 1.923.530 toneladas vendidas en países terceros, un 7,9% más.

Otro dato positivo fueron las 75.375 toneladas facturadas agrupadas en el epígrafe 'otras carnes y preparaciones', con un repunte del 39% respecto a 2020.

Por países, China copó la mayor parte de las compras, seguido de Filipinas, Japón, Corea del Sur, Gran Bretaña, Sudáfrica, Taiwán y México.