La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) reclamó hoy la exención del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) para el pan, tras la recomendación de la Comisión Europea de eliminar los tipos reducido (del 8%) y superreducido (del 4%) que se aplican a algunos productos básicos, que según la propuesta de las autoridades comunitarias deberían ser gravados con un IVA más elevado.