Acción contra el Hambre, que organiza la iniciativa, calificó los resultados de "altamente satisfactorios", ya que duplican los obtenidos en la edición de 2010, según indica en una nota de prensa.

El responsable de la campaña, Alfonso Calderón, explicó que en esta segunda edición, Restaurantes contra el Hambre se ha consolidado como la mayor iniciativa solidaria de la hostelería en España.

Calderón precisó que "no sólo nos ha ayudado a conseguir fondos privados para nuestros proyectos de lucha contra la desnutrición infantil, sino que se ha manifestado como un óptimo vehículo de sensibilización para hacer llegar a los ciudadanos un mensaje claro: somos la primera generación que puede acabar con el hambre porque hoy sabemos cómo hacerlo".

Por su parte, Emilio Gallego, secretario general de la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), apuntó que "hemos hecho un esfuerzo para que cientos de pymes y autónomos del sector puedan participar en una iniciativa solidaria".