La compañía, que según señala en un comunicado, ha sido la primera cadena de restauración en España que ha lanzado una pizza especial para celíacos, ha decidido ampliar la oferta de este producto a otros locales, tanto propios como franquiciados, tras la buena acogida por parte de los clientes.

"Uno de los objetivos iniciales de la compañía en este sentido, era ofrecer pizzas sin gluten en 100 tiendas antes de finalizar el año, pero tras el éxito obtenido, hemos conseguido llegar a 121 establecimientos", señaló Ignacio Martín García, director de calidad e I+D de Telepizza.

En la actualidad, la cadena ofrece esta modalidad en Andalucía, Aragón, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Islas Baleares, La Rioja, Madrid, Murcia, País Vasco y la Comunidad Valenciana.

"Nuestra intención", añadió, "es poder ofrecer, paulatinamente, pizzas para celíacos en al menos uno de los establecimientos que la enseña posee en cada provincia española".

Según datos de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), existen cerca de 45.000 celíacos en España y unos 400.000 casos sin diagnosticar. Asimismo, la prevalencia de la intolerancia es de 1 celíaco por cada 100 recién nacidos.