Biocultura se traslada este año a Ifema, después de que tradicionalmente se ofreciera al público en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid.

La Asociación Vida Sana, organizadora de la feria, espera contar esta vez con la asistencia de unos 80.000 visitantes, que también podrán ver "stands" de sectores como productos para la higiene y la cosmética, ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda, energías renovables, terapias y medicinas complementarias, ahorro y reciclaje, turismo rural, música, libros y revistas.

Biocultura apuesta en esta edición por el sabor de los alimentos "bio" y, como novedad, habrá un "show cooking" en el que cocineros y nutricionistas prepararán platos elaborados con productos procedentes de la agricultura y la ganadería ecológica.

Por ejemplo, el chef Fernando Canales, con una estrella Michelín, será el encargado de preparar platos exquisitos con salmón irlandés ecológico en el "show cooking" de este jueves.

Biocultura también contará con un festival de cine, el festival ecológico de la infancia "MamaTerra" y una jornada de "ecoestética".