Según anunciaron este lunes en un comunicado conjunto, casi el 100% de la energía producida será de autoconsumo, lo que le va a permitir a la empresa manchega cubrir hasta un 18% de la energía que utiliza en sus procesos productivos.

En total se va a producir 9,6 megavatios pico (MWp) de potencia y 14,25 gigavatios a la hora (GWh), “uno de los proyectos de autoconsumo más relevantes del sector cárnico y de nuestro país”, subrayaron.

Los 21.000 módulos fotovoltaicos, un tamaño equivalente a seis campos de fútbol, se van a colocar en los tres secaderos de jamones que Incarlopsa tiene en Corral de Almaguer, Olías del Rey y Tarancón, tres municipios de Castilla-La Mancha.

Esta instalación de autoconsumo “es técnicamente muy novedosa ya que aprovecha las cubiertas de las plantas productivas pero sin perforación, empleando una solución adhesiva de la estructura”, apuntaron.

El proyecto, que se va a ejecutar a lo largo de 2021, va a permitir a la empresa reducir su huella de carbono en cerca de 3.500 toneladas de CO2 al año.