Según explicó en rueda de prensa el director general de la cadena en España , Álvaro Salafranca, se trata de un sello que garantiza que los establecimientos cumplen criterios de sostenibilidad ambiental en su construcción y diseño.

“Gracias a las mejoras introducidas ahorraremos hasta un 30% en el consumo de energía y un 40% en el de agua”, subrayó, y apuntó que “las nuevas aperturas en España seguirán los mismos requisitos” que la tienda Palace, “que acabamos de reinaugurar en Madrid”.

Responsables de Starbukcs explicaron que el sello LEED garantiza el cumplimiento de exigentes requisitos de sostenibilidad en cinco ámbitos: localización, ahorro de agua, ahorro de energía, gestión de residuos y calidad del aire.

Además, la tienda incorpora elementos de decoración procedentes de materiales reutilizados, como madera o cuero de calzado usado.

OTRAS INICIATIVAS

en su intervención, Salafranca se refirió al programa de responsabilidad corporativa Shared Planet de Starbucks, a través del cual la cadena ha alcanzado más de 1.200 horas de voluntariado corporativo en España durante 2009.

Asimismo, apuntó que “acabamos de llegar a un acuerdo con el sello Fairtrade para iniciar la comercialización de café de comercio justo en España, con un gran éxito durante la primera semana”.