“La industria del zumo tiene un importante papel vertebrador en el sector español de las frutas y verduras y contribuye a su buen funcionamiento, transformando aproximadamente el 20% de la producción de frutas y hortalizas en nuestro país”, refirió la organización, que avisa del “perjuicio” adicional que entraña para el sector de la hostelería española, “que tanto está sufriendo por la situación actual generada por la crisis del Covid-19”.

Según Asozumos, el Gobierno “se desmarca” con esta medida de la tendencia general “que se está siguiendo en algunos países de Europa de reducir el IVA con el fin de reactivar el consumo” y cuestiona que esté justificada para favorecer la alimentación saludable.

La asociación indica al respecto que con el Decreto 781/2013, de 11 de octubre, que establece normas relativas a la elaboración, composición, etiquetado, presentación y publicidad de los zumos de frutas y otros productos similares destinados a la alimentación ya “no se permite la adición de azúcares añadidos ni edulcorantes en los zumos de fruta comerciales”.

“Contienen por lo tanto únicamente el de la fruta de la que proceden”, recalca, apuntando que su consumo ayuda a paliar el déficit alimentario de una parte “importante” de la población, que no consume las cinco raciones de frutas y verduras recomendadas por las guías alimentarias.

“Este tipo de impuestos está demostrado, que no sirven para favorecer los hábitos saludables en la población”, concluye.