Estos premios tienen como objetivo “contribuir a promocionar los aceites de oliva virgen extra”. El concurso galardonará a los tres mejores tipos de aceite: extrafrutado verde amargo, extrafrutado verde dulce y extrafrutado maduro. Además, habrá un cuarto premio que será otorgado al producto que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración fisicoquímica, independientemente de la modalidad en la que se haya presentado.

Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra procedente de un lote homogéneo con un tamaño mínimo de 10.000 kilogramos. El Ministerio de Agricultura solo admitirá los aceites de oliva virgen extra de la campaña 2020-2021.