En una entrevista en Radio Intereconomía recogida por Servimedia, el responsable de Hostelería de España consideró que las administraciones están adoptando medidas de manera “muy arbitraria” y que se está “demonizando” al sector de la hostelería cuando “en modo alguno somos responsables ni de lejos de los contagios y los rebrotes”.

En este sentido, Yzuel indicó que, según un estudio sobre incidencia del Covid realizado por las mutuas de accidentes de trabajo, “poco más del 35%” de los trabajadores de la hostelería ha tenido una baja por coronavirus “frente a otros sectores que nos triplican”.

Afirmó estar “muy preocupados” porque “esto va a ser la puntilla para muchos establecimientos” y pronosticó que alrededor de 100.000 locales, el 30% en España, cerrarán definitivamente. Reclamó un “plan de rescate” para el sector.

Yzuel consideró que “algo se está haciendo mal” en España para ser “los últimos de la fila” y que las medidas que se tomen deben estar “en equilibrio”.