El secretario general de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Fernando Miranda, destacó que “el sector agroalimentario aglutina en la actualidad 529.000 empleos, un 2,7% de la población ocupada en España y un 19% del empleo industrial manufacturero”. “España es la 8ª potencia agroalimentaria a nivel mundial”, añadió.

En lo relativo al comercio exterior, el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, señaló que “ha sido el eje vertebrador del crecimiento del sector en los últimos años gracias a la garantía del trinomio alimentación-gastronomía-turismo” y alertó de que estos dos últimos sectores “han sido los más afectados por el Covid-19”.

El informe revela que el total de empresas exportadoras en España ascendió a 16.663, convirtiendo, lo que supone que más del 50% de las 30.730 empresas agroalimentarias en España exportan. Además, estas exportaciones se hicieron en 2019 con más de 9.000 millones de euros de superávit comercial.

En 2019 se alcanzó un récord de empleo femenino, con un incremento del 1,3%, hasta llegar al 36,6%. Además, la directora de Talento de FIAB, Nelly González, destacó que” más del 52% de investigadores en I+D+I en el sector son mujeres”.

Asimismo, González valoró que la tasa de empleo juvenil (menos de 30 años) fue del 14,5% en la IAB, frente al 12,3% en la industria manufacturera y al 13,85% del total nacional.

La productividad por hora trabajada también fue superior a la media nacional, con 36,1 euros la hora en la IAB frente a los 31,8 euros por hora del total de España.

En cuanto a la innovación, se incrementaron un 1,1% los gastos en el sector en 2019, con 786 empresas innovadoras, un 9,02% más que en 2018. González hizo hincapié en que el 82,3% de esas empresas fueron pymes.