El test Perfil de Ácidos Grasos analiza los distintos tipos de ácidos grasos en la membrana de los glóbulos rojos y su resultado es “representativo” del consumo de grasas de los últimos tres meses, según precisó este jueves a través de un comunicado Laboratorios Synlab, responsable de su diseño.

El test está indicado para personas de cualquier edad que quieran personalizar su alimentación para optimizar su salud y también está recomendado para pacientes con enfermedades inflamatorias, con dolencia cardiovascular, hipertensión o síndrome metabólico así como en pacientes con alteraciones del estado de ánimo, de comportamiento o con déficit cognitivo.

La prueba surge en respuesta a los informes de la Fundación Española de la Nutrición según los cuales los españoles consumen más grasas que las recomendadas por los organismos internacionales.

A este respecto, la doctora en Farmacia y Nutrición en Synlab, Irene Santacruz, precisó que en las dos últimas décadas la modificación del estilo de vida y hábitos alimentarios en la sociedad occidental “ha provocado un desequilibrio en el consumo de ácidos grasos, con un exceso de grasas saturadas, trans y omega 6 y un defecto de omega 3”.

“Afortunadamente, la corrección del desequilibrio en la ingesta de ácidos grasos a través de la dieta es una medida sencilla y eficaz para conseguir un estado óptimo de salud”.