Según sus resultados, el hambre es grave en 43 países (con una puntuación entre 20 y 34,9) y alarmante en otros cuatro (entre 35 y 49,9), en concreto en Chad, Madagascar, Yemen y Zambia. El informe precisa que solo se han analizado 117 países, porque el resto no facilitaron datos. Este es el caso de Burundi, las Comoras, República Democrática del Congo, Eritrea, Libia, Papúa Nueva Guinea, Somalia, Sudán del Sur y Siria. Otros 46 estados disfrutan de una situación de hambre baja (por debajo de 10) y 23 de hambre moderada (entre 10 y 19,9).

Las puntuaciones del GHI se basan en una fórmula que analiza tres dimensiones del hambre, como son la ingesta calórica insuficiente, la desnutrición infantil y la mortalidad infantil. Para ello, utiliza cuatro indicadores: subalimentación (porcentaje de población con una ingesta calórica insuficiente), emaciación infantil (proporción de niños menores de cinco años que sufren bajo peso para su estatura, lo que revela desnutrición aguda), retraso en el crecimiento infantil (proporción de menores de cinco años con baja estatura para la edad, que refleja desnutrición crónica) y mortalidad infantil (tasa de mortalidad de menores de cinco años).

Los datos proceden de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización Mundial de la Salud (OMS), Unicef, el Banco Mundial, el Programa de Encuestas de Demografía y Salud (DHS) y el Grupo Interinstitucional para las Estimaciones sobre Mortalidad Infantil de las Naciones Unidas.

REGIONES

Según el informe, Asia Meridional y África subsahariana presentan las peores puntuaciones regionales en el GHI de 2019, con 29,3 y 28,4, respectivamente. La alta puntuación de Asia meridional se debe a sus altas tasas de desnutrición infantil, con los peores registros del mundo en retraso en el crecimiento y en emaciación infantil, explica Ayuda en Acción.

Por su parte, la alta puntuación regional de África subsahariana es consecuencia de sus tasas de subalimentación y mortalidad infantil, que son las más altas del planeta, mientras que la tasa de retraso en el crecimiento infantil es casi tan alta como la de Asia Meriodional. La subalimentación en África subsahariana disminuyó sistemáticamente de 1999-2001 a 2013-2015, pero desde entonces ha vuelto a aumentar.

En cambio, las puntuaciones de Europa del Este y la Comunidad de Estados Independientes, América Latina y Caribe, Asia Oriental, Sudeste Asiático y Oriente Próximo y África del Norte mejoraron mucho durante esta época. Oscilan en 2019 entre 6,6 y 13,3, lo que indica niveles de hambre bajos o moderados.

Sin embargo, algunos países de esas regiones tienen niveles graves o alarmantes de hambre y desnutrición, con tasas de retraso en el crecimiento muy por encima del 30%, que es el umbral en el que se considera, en términos de salud pública, que el retraso es “muy alto”. Por ejemplo, la tasa más alta de retraso en el crecimiento en Guatemala ronda el 70% en el departamento de Totonicapán, mientras que su tasa más baja es del 25,3% en el departamento de Guatemala.