El pliego, al que ha tenido acceso Servimedia, establece las condiciones que deberá cumplir la prestación del servicio de restaurante y cafetería del Congreso de los Diputados, así como de autoservicio y máquinas de vending, incluyendo la asistencia a reuniones y actos parlamentarios, y con los requisitos especiales derivados de las condiciones de la actividad en la Cámara.

El Congreso de los Diputados dispone de tres cafeterías, dos autoservicios y un restaurante, además de comedores de respeto, de gala y el de la vivienda institucional, todo ello repartido por las distintas dependencias, y tiene máquinas de vendign también distribuidas por los diferentes edificios.

Por ejemplo, para las máquinas de vending se establece que "todos los productos serán de la mejor calidad debiendo relacionarse las marcas y composiciones alimentarias", con una variación mínima del 50% de la oferta una vez al mes y con al menos el 40% de los productos "saludables, tales como frutas, ensaladas o productos ecológicos y/o sin gluten, orgánicos, debidamente etiquetados como tales".

El pliego de condiciones establece los horarios y la oferta que debe tener cada uno de esos servicios y también los precios máximos de los productos y los menús. Así, el desayuno o merienda continental (bebida con bollería, o tostada o churros o porras) costará un maximo de 1,08 euros, y 2,17 euros en caso de ser desayuno o merienda superior (bebida con pulga variada y zumo de naranja). Una caña de cerveza tendrá un límite de precio de 0,96 euros, y en las máquinas los refrescos no podrán costar más de 63 céntimos y las botellas de agua 31.