SostenibilidadUn proyecto de Cáritas contra el desperdicio alimentario fomenta también la inserción laboralCáritas presenta ‘MANÁ, alimentando el futuro’, un proyecto sobre aprovechamiento alimentario para hacer frente al desperdicio desde una perspectiva social, medioambiental y de sostenibilidad económica, a la vez que fomenta la inserción laboral de personas en riesgo de exclusión
PescaLas pescaderías inician una campaña por la bajada del IVA al pescadoLas principales organizaciones del sector pesquera iniciarán el próximo 22 de octubre una campaña en las pescaderías de todo el país, en defensa de la supresión o la reducción del IVA al pescado, según anunciaron este miércoles en un comunicado
AlimentaciónLos alimentos de consumo diario están contaminados con más de 100 plaguicidasLos alimentos de consumo diario están contaminados con más de 100 plaguicidas, según desvela el estudio ‘Directo a tus hormonas. Residuos de plaguicidas en los alimentos españoles’ de Ecologistas en Acción, presentado este miércoles
EducaciónSólo el 22% de las meriendas de los escolares es saludableUna investigación concluye que los escolares en Cataluña toman meriendas poco saludables, con abundancia de azúcares y productos ultraprocesados. Los resultados están en consonancia con los registrados por otros estudios en el resto de España y en otros países desarrollados, ya que sólo el 22% de las meriendas se considera saludable y acorde a las recomendaciones de las autoridades sanitarias
AlimentaciónLa producción de alimentos y bebidas baja un 2,6% en 2023 aunque el empleo repunta un 2%La producción en el sector de alimentación y bebidas alcanzó en 2023 un valor de 162.459 millones de euros en España, lo que supone un descenso del 2,6% con respecto a 2022, la primera bajada desde 2013, a excepción de 2020 por el impacto de la pandemia. Eso sí, se mantuvo la buena marcha del empleo, dado que la afiliación a la Seguridad Social en estas actividades repuntó un 2%
AgriculturaAgricultura muestra su “apuesta” por los productos ecológicos en el salón Alimentaria & HostelcoEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación reiteró este lunes su “firme apuesta” por los productos ecológicos españoles con su participación en el salón Alimentaria & Hostelco, la feria especializada en los productores de la industria de la alimentación, bebidas y restauración, que se celebra en Barcelona entre el 18 y el 21 de marzo
AlertaLa alerta por presencia de virus de hepatitis A en fresas procedentes de Marruecos advierte a las autoridades pero no está dirigida a los consumidoresEl Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (Rasff, por sus siglas en inglés) alertaba el 4 de marzo de 2024 de la presencia en España de virus de hepatitis A en fresas procedentes de Marruecos. Califica el riesgo como “serio”. Sin embargo, por ahora no ha habido una alerta a los consumidores y las autoridades “ya están advertidas para tomar medidas”, recuerda en su cuenta de Instagram el tecnólogo de los alimentos Miguel Ángel Lurueña
EmpresasLa pasta afianza su presencia en la alimentación con un aumento de consumo del 17% en los últimos cinco añosLa pasta ha ganado presencia en los hogares durante la última década, según reflejan los datos recogidos en el último ‘Informe del consumo alimentario en España (2022)’, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en el que la pasta mantiene su tendencia de crecimiento progresivo y constante con un aumento acumulado del 17,3% desde 2018. En 2022, el consumo medio per cápita se situó en los 4,12 kilos
InflaciónCaixaBank teme una lenta bajada de los precios alimentariosLa inflación de los alimentos se irá suavizando en los próximos meses gracias a la notable reducción de los precios de los productos agrícolas en los mercados internacionales y de los costes de transporte ligados al precio del petróleo, pero “seguirá siendo elevada por el retardo con el que suelen trasmitirse los 'shocks' de precios a lo largo de la cadena alimentaria”
AcuiculturaLos acuicultores prevén que el cultivo de peces marinos en España aumente un 10% en 2023La Asociación Empresarial de Acuicultura de España (Apromar) prevé en su informe anual ‘La acuicultura en España 2023’ que el cultivo de peces marinos aumente alrededor del 10% este año respecto a 2022, cuando fue de 56.672 toneladas, un 11,8% más que en 2021
DistribuciónLos supermercados lamentan el "ruido en torno a los precios” y trasladan su deseo de que bajen "lo antes posible"El director general de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), Ignacio García Magarzo, señaló que “la situación de ruido en torno a los precios no ayuda a aumentar la confianza del consumidor”, que es un factor “esencial” para el sector, y trasladó que están “tratando de que los precios suban lo menos posible y bajen lo antes posible”
DistribuciónAlcampo elevó en 2022 un 11% sus ventas brutas en España, hasta los 4.771 millonesAlcampo obtuvo en el ejercicio 2022 por su cifra de ventas con IVA un total de 4.771 millones de euros, lo que supone un 11% más que el año anterior, según consta en el ‘18º Informe de Actividad y Responsabilidad Social Corporativa (RSC)’ publicado este miércoles por la distribuidora
DistribuciónLa facturación del gran consumo crece en un 11% hasta abril, pero cae un 2% en volumenLa facturación del gran consumo, que incluye toda compra en mercados, supermercados, hipermercados, a través de internet o tiendas especializadas, creció un 11,3% en el dato acumulado del año hasta el mes de abril, pero descendió un 2% en volumen en el mismo período, según datos de Nielsen e IQ
Cáritas presenta ‘MANÁ, alimentando el futuro’, un proyecto sobre aprovechamiento alimentario para hacer frente al desperdicio desde una perspectiva social, medioambiental y de sostenibilidad económica, a la vez que fomenta la inserción laboral de personas en riesgo de exclusión
La jornada 'Hábitos y tendencias en la gastronomía responsable', organizada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Guía Repsol abordó cómo el creciente interés social y la preocupación por la conservación del medio ambiente y la implementación de prácticas responsables en la actividad económica también protagonizan la gastronomía
Las principales organizaciones del sector pesquera iniciarán el próximo 22 de octubre una campaña en las pescaderías de todo el país, en defensa de la supresión o la reducción del IVA al pescado, según anunciaron este miércoles en un comunicado
Los alimentos de consumo diario están contaminados con más de 100 plaguicidas, según desvela el estudio ‘Directo a tus hormonas. Residuos de plaguicidas en los alimentos españoles’ de Ecologistas en Acción, presentado este miércoles
Una investigación concluye que los escolares en Cataluña toman meriendas poco saludables, con abundancia de azúcares y productos ultraprocesados. Los resultados están en consonancia con los registrados por otros estudios en el resto de España y en otros países desarrollados, ya que sólo el 22% de las meriendas se considera saludable y acorde a las recomendaciones de las autoridades sanitarias
La Guardia Civil, en el marco de la 'Operación Matrihoney', ha investigado a 11 personas por comercializar más de 40 toneladas de miel, de procedencia china, que superaban la cantidad máxima de pesticida autorizada en Europa, lo que implicaría un riesgo para la salud de las personas
El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (Rasff, por sus siglas en inglés) alertaba el 4 de marzo de 2024 de la presencia en España de virus de hepatitis A en fresas procedentes de Marruecos. Califica el riesgo como “serio”. Sin embargo, por ahora no ha habido una alerta a los consumidores y las autoridades “ya están advertidas para tomar medidas”, recuerda en su cuenta de Instagram el tecnólogo de los alimentos Miguel Ángel Lurueña
Investigadores del Instituto CEU Alimentación y Sociedad de la Universidad CEU San Pablo han desarrollado una nueva base de datos de composición de alimentos y bebidas en España, que permite tener información actualizada a partir del etiquetado nutricional, tras la reformulación alimentaria llevada a cabo en los últimos años
La pasta ha ganado presencia en los hogares durante la última década, según reflejan los datos recogidos en el último ‘Informe del consumo alimentario en España (2022)’, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en el que la pasta mantiene su tendencia de crecimiento progresivo y constante con un aumento acumulado del 17,3% desde 2018. En 2022, el consumo medio per cápita se situó en los 4,12 kilos
La inflación de los alimentos se irá suavizando en los próximos meses gracias a la notable reducción de los precios de los productos agrícolas en los mercados internacionales y de los costes de transporte ligados al precio del petróleo, pero “seguirá siendo elevada por el retardo con el que suelen trasmitirse los 'shocks' de precios a lo largo de la cadena alimentaria”
La Asociación Empresarial de Acuicultura de España (Apromar) prevé en su informe anual ‘La acuicultura en España 2023’ que el cultivo de peces marinos aumente alrededor del 10% este año respecto a 2022, cuando fue de 56.672 toneladas, un 11,8% más que en 2021
Ocho de cada 10 niños y adolescentes admiten que la publicidad a la que están expuestos está relacionada con alimentos y bebidas no saludables y el 60% ve anuncios de comida rápida más de seis días o cada día de la semana
La tercera edición del proyecto ‘Semillero de ideas’ de Bayer reconoció a la Fundación María Raventós, al proyecto Alimentación Consciente de Cruz Roja y a Fundación Renovables
Facua-Consumidores en Acción ha iniciado una batería de denuncias contra varias organizadoras de festivales de música de toda España por impedir de forma “ilegal” la entrada con comida y bebida del exterior
El director general de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), Ignacio García Magarzo, señaló que “la situación de ruido en torno a los precios no ayuda a aumentar la confianza del consumidor”, que es un factor “esencial” para el sector, y trasladó que están “tratando de que los precios suban lo menos posible y bajen lo antes posible”
Alcampo obtuvo en el ejercicio 2022 por su cifra de ventas con IVA un total de 4.771 millones de euros, lo que supone un 11% más que el año anterior, según consta en el ‘18º Informe de Actividad y Responsabilidad Social Corporativa (RSC)’ publicado este miércoles por la distribuidora
