EmmpresasLas empresas de empleo temporal generarán más de 75.000 contratos durante la campaña de Semana SantaAsempleo prevé que, durante la temporada de Semana Santa, se generen más de 75.000 contratos a través de Agencias de Empleo y Empresas de Trabajo Temporal (ETT), una cifra que demostraría el impulso del empleo para este periodo, para el que la patronal estima que la contratación en España aumentará un 10% en comparación con 2023
BiodiversidadHallan en Baleares ocho nuevas especies de esponjas marinasUn equipo de investigadores ha descubierto ocho nuevas especies de esponjas marinas de aguas profundas en hábitats inexplorados como cuevas submarinas o montañas alrededor de Baleares
AlertaLa alerta por presencia de virus de hepatitis A en fresas procedentes de Marruecos advierte a las autoridades pero no está dirigida a los consumidoresEl Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (Rasff, por sus siglas en inglés) alertaba el 4 de marzo de 2024 de la presencia en España de virus de hepatitis A en fresas procedentes de Marruecos. Califica el riesgo como “serio”. Sin embargo, por ahora no ha habido una alerta a los consumidores y las autoridades “ya están advertidas para tomar medidas”, recuerda en su cuenta de Instagram el tecnólogo de los alimentos Miguel Ángel Lurueña
InclusiónNiños con autismo participarán en el taller de cocina de ChefsForChildrenChefsForChildren celebrará este miércoles, a las 12.00 horas, la sexta edición de su iniciativa solidaria en la que niños y niñas con autismo cocinarán con grandes maestros de la cocina española con Estrellas Michelín, en beneficio de la Confederación Autismo España
ClimaEl cambio climático empequeñece algunos pecesEl peso de los peces en oeste del Pacífico Norte disminuyó en importantes zonas de pesca durante la década de 2010 debido a que un agua más cálida limitó el suministro de alimentos y aumentó la competencia por la comida
GastronomíaLas verduras serán las protagonistas del menú de la Gala de los Soles Guía Repsol 2024Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará mañana, lunes, en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
EmpleoLa Mare Que Va, el proyecto gastronómico que brinda oportunidades de empleo a jóvenes con discapacidadLa Mare Que Va es un proyecto impulsado por la asociación Asindown para formar y ofrecer opciones de inserción laboral en hostelería y turismo a personas con síndrome de Down y discapacidad intelectual. Su objetivo es romper prejuicios, dar visibilidad y convertirse en ejemplo para una sociedad más tolerante e inclusiva con la discapacidad
GastronomíaLas verduras serán las protagonistas del menú de la Gala de los Soles Guía Repsol 2024Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará el lunes en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
CulturaEl Festival de Málaga arranca hoy con la vocación de mantenerse como “referencia” del cine españolLa 27ª edición del Festival de Málaga comenzará este viernes su andadura, que se prolongará hasta el 10 de marzo, con la pretensión del certamen de mantenerse como “referencia” del cine español. Su Sección Oficial consta de 19 película (11 españolas y ocho latinoamericanas), a las que hay que añadir otros 18 títulos (15 españoles y tres latinoamericanos) en la Sección Oficial no competitiva, incluyendo la cinta de clausura
EmpresasPastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía presentan el primer libro sobre el yogur y su historiaLa compañía de productos lácteos Pastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) han lanzado, junto a Planeta Gastro, el libro ‘El yogur en la gastronomía del siglo XXI’, que aborda la incorporación de este alimento tan versátil y cotidiano en la alta gastronomía contemporánea. Así, profundiza en la historia de este lácteo y sus orígenes, en sus diversas tipologías, sus valiosos aspectos nutricionales y beneficios
ClimaLos peces empequeñecen con el cambio climático, según un estudioEl peso de los peces en oeste del Pacífico Norte disminuyó en importantes zonas de pesca durante la década de 2010 debido a que un agua más cálida limitó el suministro de alimentos y aumentó la competencia por la comida
GastronomíaÁngel Palacios, el chef ciego que sueña despierto difundiendo su cocinaÁngel Palacios tiene 54 años y desde los 37 está ciego, pero no renunció a su vocación de chef. En los últimos años capitanea ‘Cocinar a Ciegas’, una asociación sin ánimo de lucro en el que una treintena de personas con discapacidad visual convierten en recetas sus sueños gastronómicos
HosteleríaHIP 2024 reúne a 49.137 profesionales marcando un hito en la historia de los eventos de hostelería en EspañaHIP–Horeca Profesional Expo ha cerrado las puertas de su octava edición, marcando un antes y un después en la historia de los eventos dedicados a la hostelería en España. En total, pasaron por Ifema Madrid 49.137 profesionales en búsqueda de soluciones y productos que les permitan mejorar la competitividad de sus negocios o áreas operativas
CulturaEl Festival de Málaga arrancará el viernes con la vocación de mantenerse como “referencia” del cine españolLa 27ª edición del Festival de Málaga comenzará este viernes su andadura, que se prolongará hasta el 10 de marzo, con la pretensión del certamen de mantenerse como “referencia” del cine español. Su Sección Oficial consta de 19 película (11 españolas y ocho latinoamericanas), a las que hay que añadir otros 18 títulos (15 españoles y tres latinoamericanos) en la Sección Oficial no competitiva, incluyendo la cinta de clausura
Viviendahabitissimo ofrece consejos para ahorrar agua en el hogar ante la alerta de sequíaLos expertos de la plataforma digital para la mejora del hogar habitissimo ofrecieron consejos este miércoles para ahorrar agua en el hogar ante las recientes alertas de sequía y la amenaza de escasez de agua que se plantea, sobre todo en Cataluña
EmpresasIkea logra su beneficio récord en España y Portugal tras ganar 148 millones, un 68% másIkea obtuvo en año fiscal 2023, entre septiembre de 2022 y agosto de 2023, un beneficio récord de 148 millones de euros en España y Portugal, lo que supone un 68% más que el año pasado, después de elevar su facturación un 7,4%, hasta los 1.954 millones de euros