AlimentaciónInvestigadoras del CSIC sustituyen las grasas saturadas en la bollería por alternativas que utilizan aceite de oliva y de girasolInvestigadoras del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Ana Salvador y Teresa Sanz, han conseguido la sustitución total de grasas sólidas como mantequilla, margarina, grasa de palma y grasa de coco, por oleogeles elaborados con aceite de oliva y de girasol, en la elaboración de croissants y otros alimentos de bollería y confitería
AlimentaciónLos aceites fueron los alimentos que más elevaron sus ventas en 2021, mientras que las frutas y verduras anotaron la única caídaLas ventas de aceites y grasas en España alcanzaron en 2021 un importe de 11.081 millones de euros, lo que supuso un 37,26% más que en 2020, siendo el subsector que más incrementó su facturación en la industria de la alimentación y las bebidas. En cambio, las frutas y verduras se situaron como el único que retrocedió, con una caída de sus ventas del 1,38%, según la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB)
ParlamentoSánchez expondrá en el Congreso cómo va a acabar la legislaturaEl presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, afrontará este miércoles en el Congreso una nueva sesión de control en la que además de exponer su gestión explicará cómo va a acabar la legislatura
DefensaFeijóo informa a Finlandia y Suecia de la posibilidad de que Podemos se oponga a su entrada a la OTANEl presidente del Partido Popular, Alberto Núñez Feijóo, se reunió este viernes con los embajadores de Suecia y Finlandia en España, Teppo Tauriainen y Sari Rautio, respectivamente, para analizar la situación internacional actual y garantizarles que su formación apoyará la entrada de ambos países en la OTAN aunque Unidas Podemos se oponga
Elecciones AndalucíaJuanma Moreno llama a reformar la ley electoral para que gobierne la lista más votadaEl presidente de la Junta de Andalucía y candidato del Partido Popular a la reelección en las elecciones autonómicas del 19-J, Juanma Moreno, dijo este viernes que “sería deseable” que su formación y el PSOE alcanzasen un acuerdo a nivel nacional para “dejar gobernar” a la fuerza política más votada
Ola de calorLa Inspección de Trabajo enviará más de 115.000 cartas a empresas con trabajadores expuestos a los riesgos de las altas temperaturasLa Inspección de Trabajo y Seguridad Social (ITSS) realizará una labor de difusión y sensibilización sobre los riesgos laborales ante los riesgos de las altas temperaturas con un envío masivo de más de 115.000 cartas a empresas de hostelería, recogida de residuos o labores al aire libre en las que se incluirá información y documentación técnica con medidas para evitar golpes de calor
Industria farmacéuticaUno de cada cinco euros que la industria invierte en I+D en España procede de la industria farmacéuticaUno de cada cinco euros que la industria invierte en I+D en España procede de la industria farmacéutica que, junto con la automoción, es el sector industrial líder en inversión, según se desprende del reportaje ’10 claves de por qué la industria farmacéutica es un sector estratégico para España’ publicado este viernes por Farmaindustria
Sector primarioEl Ministerio de Agricultura convoca los ‘Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales’El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicó este viernes en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la convocatoria de la ‘XIII edición de los Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales’, correspondientes al año 2022, con los que busca “dar visibilidad al trabajo y a los proyectos de vida de las mujeres en el medio rural y a la labor que realizan para mantener y revitalizar estos territorios”
ComercioMaroto valora los acuerdos de la OMC sobre pesca, vacunas y alimentosLa ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, mostró este viernes su satisfacción por los acuerdos alcanzados en materia de pesca, alimentos y vacunas en la última conferencia ministerial de la Organización Mundial de Comercio (OMC), que ha tenido lugar esta semana en Ginebra
TurismoEspaña recibió en mayo 7,7 millones de pasajeros internacionales, el 87% del nivel prepandemiaEspaña recibió en mayo más de 7,7 millones de pasajeros procedentes de aeropuertos internacionales, lo que representa el 87% de los que llegaron en el mismo mes de 2019, antes de la pandemia de covid-19, según los datos publicados este viernes por Turespaña a partir de los registros de Aena
MeteorologíaAgencias espaciales celebran 50 años de colaboración con satélites meteorológicosUn consorcio mundial de las principales agencias espaciales celebra 50 años de colaboración en el suministro de satélites meteorológicos, cuya labor es imprescindible para obtener previsiones del tiempo, prestar servicios de alerta temprana que salvan vidas y analizar el cambio climático, entre muchas otras áreas de aplicación
Medio ambienteLos humanos causan más del 90% de las mareas negras por petróleo en el mundoUn equipo de científicos estadounidenses y chinos que mapean la contaminación por petróleo en los océanos de la Tierra ha descubierto que el 94% de las manchas crónicas de petróleo provienen de fuentes humanas, una proporción mucho mayor de lo que se había calculado anteriormente, mientras que apenas un 6% tiene un origen natural
TransporteSánchez garantiza que habrá ayudas al transporte en la prórroga del plan de medidasEl presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, garantizó este jueves que en la prórroga de las ayudas para paliar las consecuencias de la guerra en Ucrania habrá ayudas al transporte, como los 450 millones de euros que se contemplaron en el decreto todavía en vigor y que expira el 30 de junio
La Cámara de Comercio de España firmó este lunes un Memorando de Entendimiento (MOU) con la Cámara de Comercio e Industria de Ucrania con el objetivo de estrechar las relaciones económicas y comerciales entre ambos países
Arabia Saudí acoge por primera vez el Festival de Cine Europeo, organizado por los representantes de la Unión Europea en Riad, en colaboración con las Embajadas de los Estados miembros de la UE y la productora saudí Arabia Pictures Group
Investigadoras del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Ana Salvador y Teresa Sanz, han conseguido la sustitución total de grasas sólidas como mantequilla, margarina, grasa de palma y grasa de coco, por oleogeles elaborados con aceite de oliva y de girasol, en la elaboración de croissants y otros alimentos de bollería y confitería
Las ventas de aceites y grasas en España alcanzaron en 2021 un importe de 11.081 millones de euros, lo que supuso un 37,26% más que en 2020, siendo el subsector que más incrementó su facturación en la industria de la alimentación y las bebidas. En cambio, las frutas y verduras se situaron como el único que retrocedió, con una caída de sus ventas del 1,38%, según la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB)
Ocho militares del Ejército del Aire -dos comandantes y seis tenientes- han finalizado el curso de acreditación operativa de piloto del caza de combate Eurofighter
CCOO y UGT han convocado para el próximo martes, 21 de junio, una manifestación en Madrid para reclamar a los partidos políticos un ‘Pacto de Estado por la Industria’
El proyecto de Ley por el que se crea el Fondo para la Sostenibilidad del Sistema Eléctrico (Fnsse) que aprobó el Consejo de Ministros y ahora se tramita en el Congreso de los Diputados puede implicar una rebaja en la factura de la luz pero también un encarecimiento de los principales usos energéticos no eléctricos en España
El presidente del Partido Popular, Alberto Núñez Feijóo, se reunió este viernes con los embajadores de Suecia y Finlandia en España, Teppo Tauriainen y Sari Rautio, respectivamente, para analizar la situación internacional actual y garantizarles que su formación apoyará la entrada de ambos países en la OTAN aunque Unidas Podemos se oponga
La Inspección de Trabajo y Seguridad Social (ITSS) realizará una labor de difusión y sensibilización sobre los riesgos laborales ante los riesgos de las altas temperaturas con un envío masivo de más de 115.000 cartas a empresas de hostelería, recogida de residuos o labores al aire libre en las que se incluirá información y documentación técnica con medidas para evitar golpes de calor
La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, mostró este viernes su satisfacción por los acuerdos alcanzados en materia de pesca, alimentos y vacunas en la última conferencia ministerial de la Organización Mundial de Comercio (OMC), que ha tenido lugar esta semana en Ginebra
Un equipo de científicos estadounidenses y chinos que mapean la contaminación por petróleo en los océanos de la Tierra ha descubierto que el 94% de las manchas crónicas de petróleo provienen de fuentes humanas, una proporción mucho mayor de lo que se había calculado anteriormente, mientras que apenas un 6% tiene un origen natural
