EmpresasEurecat incorpora a su Patronato a las empresas Frit Ravich, Manusa, PAYMSA y TalenteaLas empresas Frit Ravich, Manusa, PAYMSA y Talentea se han incorporado al Patronato del centro tecnológico Eurecat, que refuerza así su representación empresarial en los ámbitos industrial, en la selección y potenciación del talento y en el área de la alimentación, con estas cuatro compañías referentes en sus sectores de actividad y líderes en innovación empresarial
DiscapacidadLa ONCE dedica un cupón al All i Pebre, la tapa de Valencia que da fama a la anguilaEl All i Pebre, la tapa de Valencia que da fama a la anguila, protagoniza el cupón de la ONCE del sábado, 11 de mayo, perteneciente a la serie ‘El cupón se va de tapas’. Cinco millones y medio de cupones difundirán por toda España esta sabrosa receta
DeportesRisi entra como patrocinador paralímpico a las puertas de los Juegos de París 2024El Comité Paralímpico Español (CPE) y Risi suscribieron este martes un acuerdo por el que la empresa española especializada en la fabricación de snacks, patatas fritas, galletas y caramelos se convierte en nuevo patrocinador del Plan ADOP en plena carrera hacia los Juegos de París 2024, que se celebrarán entre los próximos 28 de agosto y 8 de septiembre
ConsumoHacer torrijas esta Semana Santa es casi un 32% más caro que el año pasado, según AsufinHacer torrijas esta Semana Santa es un 31,80% más caro que el año pasado, “fundamentalmente” por el precio del medio litro de aceite de oliva, que ha pasado de costar 2,95 euros a 4,94 euros, según los cálculos de la Asociación de Usuarios Financieros (Asufin)
CulturaEl Thyssen acoge desde mañana la primera gran exposición individual de Stephanie ComilangEl Museo Nacional Thyssen-Bornemisza acogerá entre mañana y el próximo 26 de mayo ‘En busca de la vida’, la primera gran exposición individual de la artista filipino-canadiense Stephanie Comilang, una instalación audiovisual de gran formato en la que, a través de dos pantallas enfrentadas, propone una reflexión sobre la historia, la identidad y la conexión entre las distintas formas de vida en el mundo
GastronomíaLas verduras serán las protagonistas del menú de la Gala de los Soles Guía Repsol 2024Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará mañana, lunes, en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
GastronomíaLas verduras serán las protagonistas del menú de la Gala de los Soles Guía Repsol 2024Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará el lunes en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
SostenibilidadLos platos con carne, legumbres o arroz impactan más en la biodiversidad mundialLas comidas basadas en carne, legumbres o arroz, como el bistec brasileño y el curry indio con frijoles, son las que tienen un mayor impacto en la biodiversidad del planeta, sobre todo en países con alta diversidad biológica y presión agrícola
ConsumoUna ración de ensaladilla de supermercado aporta el 62% de la sal diaria recomendada, según la OCUUna ración de ensaladilla de supermercado aporta el 62% de la sal diaria recomendada, según denunció este martes la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en un comunicado en el que expuso los principales resultados de un análisis que ha realizado de ocho ensaladillas adquiridas en la sección de platos preparados refrigerados de varias cadenas de supermercados
CienciaLos primeros humanos eran casi vegetarianos en los AndesLa descripción frecuentemente utilizada de los primeros humanos como ‘cazadores-recolectores’ debería cambiarse a ‘recolectores-cazadores’ en los Andes (América del Sur), puesto que las dietas humanas tempranas en esas montañas estaban compuestas por un 80% de alimentos vegetales y un 20% de carne
CienciaLos primeros humanos eran más recolectores que cazadores en los AndesLa descripción frecuentemente utilizada de los primeros humanos como ‘cazadores-recolectores’ debería cambiarse a ‘recolectores-cazadores’ en los Andes (América del Sur), puesto que las dietas humanas tempranas en esas montañas estaban compuestas por un 80% de alimentos vegetales y un 20% de carne
AgriculturaLa renta agraria española ha subido este año un 1,1% respecto a la media del último lustro, según COAGLa renta agraria española ha subido este 2023 un 5,5% respecto al año anterior y un 1,1% sobre la media de los últimos cinco años, pero en el conjunto de las dos últimas décadas, ha caído un 15%, según un estudio de la organización COAG a partir de datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
SolidaridadEl comedor social Santo Domingo y los alumnos de Cesur Teatinos se unen para apoyar a los más necesitados con un menú navideñoEl Comedor Social Santo Domingo de Málaga y Cesur, centro de Formación Profesional, unieron sus fuerzas para llevar a cabo una comida navideña para personas en situación de vulnerabilidad, en la que los estudiantes de hostelería de Cesur Teatinos demostraron “sus aptitudes y formación culinaria al diseñar y elaborar un menú específico para estas festividades”, según informó el centro de FP
IPCAmpliaciónEl precio de los alimentos moderó su encarecimiento en octubre al 9,5%, pero el aceite de oliva se dispara un 73,5%El Instituto Nacional de Estadística (INE) confirmó este martes que el índice de precios de consumo (IPC) anual se estabilizó en el 3,5% en octubre tras tres meses al alza. A su vez, el precio de los alimentos moderó su subida hasta el 9,5% interanual, un punto porcentual menos que hace un mes, y evitó un nuevo repunte de la inflación; aunque el coste del aceite de oliva volvió a aumentar y se sitúa ya en el 73,5% interanual
La Comunidad de Madrid extenderá a lo largo de este año a las residencias públicas de mayores y de personas con discapacidad un mecanismo de texturización de alimentos para facilitar su ingesta para las personas que lo necesiten, mediante la adquisición de nuevas máquinas que transforman la comida para su mejor deglución
Las empresas Frit Ravich, Manusa, PAYMSA y Talentea se han incorporado al Patronato del centro tecnológico Eurecat, que refuerza así su representación empresarial en los ámbitos industrial, en la selección y potenciación del talento y en el área de la alimentación, con estas cuatro compañías referentes en sus sectores de actividad y líderes en innovación empresarial
El All i Pebre, la tapa de Valencia que da fama a la anguila, protagoniza el cupón de la ONCE del sábado, 11 de mayo, perteneciente a la serie ‘El cupón se va de tapas’. Cinco millones y medio de cupones difundirán por toda España esta sabrosa receta
Las patatas, las zanahorias y las lechugas iceberg son los tres alimentos afectados por la rebaja del IVA que más subieron de precio en los grandes supermercados en el último mes
El Comité Paralímpico Español (CPE) y Risi suscribieron este martes un acuerdo por el que la empresa española especializada en la fabricación de snacks, patatas fritas, galletas y caramelos se convierte en nuevo patrocinador del Plan ADOP en plena carrera hacia los Juegos de París 2024, que se celebrarán entre los próximos 28 de agosto y 8 de septiembre
Las cebollas, las uvas blancas y las manzanas fuji son los tres alimentos afectados por la rebaja del IVA que más subieron de precio en los grandes supermercados en el último mes
Hacer torrijas esta Semana Santa es un 31,80% más caro que el año pasado, “fundamentalmente” por el precio del medio litro de aceite de oliva, que ha pasado de costar 2,95 euros a 4,94 euros, según los cálculos de la Asociación de Usuarios Financieros (Asufin)
Un equipo del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), han encontrado un compuesto de las plantas de tomate que “reduce el impacto de la sequía y mejora la productividad”
Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará el lunes en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
La descripción frecuentemente utilizada de los primeros humanos como ‘cazadores-recolectores’ debería cambiarse a ‘recolectores-cazadores’ en los Andes (América del Sur), puesto que las dietas humanas tempranas en esas montañas estaban compuestas por un 80% de alimentos vegetales y un 20% de carne
La descripción frecuentemente utilizada de los primeros humanos como ‘cazadores-recolectores’ debería cambiarse a ‘recolectores-cazadores’ en los Andes (América del Sur), puesto que las dietas humanas tempranas en esas montañas estaban compuestas por un 80% de alimentos vegetales y un 20% de carne
El Hospital General Universitario Gregorio Marañón de Madrid ofrece durante las fechas navideñas menús especiales a los pacientes y a los familiares de los niños ingresados en las unidades de Pediatría del centro sanitario
El Comedor Social Santo Domingo de Málaga y Cesur, centro de Formación Profesional, unieron sus fuerzas para llevar a cabo una comida navideña para personas en situación de vulnerabilidad, en la que los estudiantes de hostelería de Cesur Teatinos demostraron “sus aptitudes y formación culinaria al diseñar y elaborar un menú específico para estas festividades”, según informó el centro de FP
Cuatro centros hospitalarios de la red del Servicio Madrileño de Salud han llegado este año a la final del certamen ‘Estrella Princesa’, el concurso de cocina navideña que convoca la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid
Foster’s Hollywood ha lanzado una nueva colección de diez recetas que han sido diseñadas junto al departamento de I+D, según informó la marca de restaurantes
El 54,8% de los productos que conforman el índice de precios de consumo (IPC) experimentó en septiembre una subida de precio superior a la variación salarial pactada en convenio hasta dicho mes, que fue del 3,41%
