Benito es doctora en Ciencias Químicas por la Universidad Autónoma de Madrid y tiene un máster en Liderazgo y Gestión Pública por la Universidad Internacional Menéndez Pelayo.

Desde el año 2010 ocupaba el cargo de directora del departamento de Medio Ambiente del Ciemat, trabajando en el estudio tanto de las consecuencias ambientales asociadas a los sectores de generación de energía, industria y transporte, como en el desarrollo de tecnologías para la mitigación de estos efectos.

Entre 2008 y 2010 trabajó en el ámbito de la gestión de I+D como responsable del área de Sostenibilidad en la dirección general de Transferencia de Tecnología y Desarrollo Empresarial del Ministerio de Ciencia e Innovación.

Asimismo, ha publicado numerosos trabajos de investigación y divulgación en revistas internacionales y ha participado en charlas y cursos de ámbito científico.

La actividad investigadora del Ciemat está centrada principalmente en los ámbitos de la energía, el medioambiente y los campos tecnológicos relacionados con ambos.