Los investigadores examinaron cerca de 1.800adultos de entre 50 y 75 años, y encontraron que los que presentaban niveles más altos de vitamina E tenían en mejor estado sus habilidades cognitivas.

Los científicos ya habían comprobado que la vitamina E, en una dosis de 2.000 miligramos al día, ralentiza la progresión de la enfermedad de Alzheimer. La vitamina E puede encontrarse en el germen de trigo y la yema del huevo.