EL VINO EMBOTELLDO CON CORCHOS SINTETICOS PUEDE PERJUDICAR LA SALUD

MADRID
SERVIMEDIA

Los corchos o tapones de plástico pueden liberar sustancias químicas orgánicas en el vino, lo que acarrea un potencial riesgo para la salud, según un estudio de la industria alimenticia británica del que informa el diario "The Independent".

El estudio, realizado por la Asociación para la Investigación de los Alimentos y la Piel, muestra que tapones y corchos sintéticos pueden corromper el vino a los 18 meses de su ebotellamiento.

Según el informe, es necesario investigar más para establecer las consecuencias que la migración de los químicos en el vino provocan en su olor, en el gusto y en salud del consumidor. Aunque los corchos naturales también pueden corromper el vino, está comprobado que esto no conlleva peligros para la salud.

(SERVIMEDIA)
20 Mayo 1999
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