El mercado nacional logró vender más de 100 millones de botellas, cifra que no se alcanzaba desde 1989, año en el que se vendiero 93 millones de botellas. En cuanto al mercado exterior, las ventas se incrementaron un 32 por ciento, con 130 millones de botellas, frente a los 98 millones del año anterior.

Para el secretario general del Consejo Regulador del Cava, Gabriel Giró, 1999 pasará a la historia del cava por sus "éxitos fabulosos. Pensar que en sólo un año se han vendido 40 millones de botellas más, es una barbaridad".

En cuanto a las exportaciones, el presidente del Consejo, Eduardo Aizpún, señaló que "es significatio que la UE absorba 98 millones de botellas, que representa el 76 por ciento de la exportación total de cava".

En cuanto al tipo de producto, destaca el Brut Nature y Brut, con un 46 por ciento del mercado, frente al semi-seco, con un 38 por ciento.