Esta es una medida novedosa incluida entre los métodos de producción agraria compatibles con el medio ambiente que para el año 2003 cofinanciará la consejería de Agricultura, el Ministerio de Agricultura y la Unión Europea, a través del Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agraria (FEOGA).

Con esta medida, se pretende contribuir a la conservación de esta raza ovina denominada 'guirra', 'roja levantina' o 'Sudat', que constituye un gupo de ovejas únicas propias de la Comunidad Valenciana y es considerada como una de las de mayor pureza en toda el área mediterránea, dentro del tronco procedente de Africa.

Podrán ser beneficiarios de las ayudas los titulares de explotaciones con esta raza ovina que, entre otras medidas, realicen actuaciones de pastoreo con estos animales, mantengan en pureza los efectivos reproductores machos y hembras de la raza y participen en un programa de mejora genética, con la obligación de aportar informacin para el seguimiento de la raza.

Asimismo, será obligatorio que los titulares de las explotaciones inscriban la totalidad de los animales de la raza ovina 'guirra' en el Libro Genealógico de la raza de la Comunidad Valenciana, pertenezcan a una asociación ganadera cuyos fines sean la mejora y conservación de esta raza autóctona y posean un mínimo de 30 animales reproductores.

Su morfología se caracteriza por poseer una cabeza de tamaño medio, totalmente desprovista de lana y cubierta por un pelosedoso y brillante, orejas grandes y alargadas e inclinadas hacia abajo. Además, carecen de cuernos y su piel es de color marrón oscura y uniforme.

Según datos del último censo realizado, existen 3.640 hembras y 174 machos, distribuidas en 34 rebaños que están formados en su totalidad por ejemplares de raza 'guirra'.

Las ayudas serán financiadas en un 75% por el Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agraria (FEOGA), en un 12,5% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el restant 12,5% por la Generalitat Valenciana, a través de la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación.