En una rueda de prensa celebrada en el Congreso de los Diputados, Rodríguez Zapatero pidió a los ministros de Sanidad y de Agricultura que estén callados unos días y dejen de hacer "declaraciones insólitas", en clara alusión a las efectuadas ayer por Celia Villalobos que recomendó sustituir los huesos de vaca por los de cerdo para hacer caldo. Zapatero calificó estas declaraciones de "espectáculo intolerable, esperpéntico e insólito".

Asimismo, señaló que el Gobierno "no está dando sguridad a la ciudadanía" y da una sensación de "improvisación permanente" y "ya hoy se habla de modificar la normativa aprobada hace pocos días porque es inviable", afirmó. Asimismo señaló que las organizaciones agrarias están ciertamente molestas por "la falta de respuesta del Gobierno".

Las medidas propuestas por el líder socialista son las siguientes.

- Proponer en el Congreso de los Diputados la creación de una comisión interministerial, que integre a los ministros de Agricultura, Sanidad, Haienda, Medio Ambiente y Administraciones Públicas y que sea presidida y coordinada por el vicepresidente primero del Gobierno, Mariano Rajoy.

- Creación de un centro nacional de información a los consumidores, a los ganadores y a los agricultores, para facilitar una información adecuada.

- Creación de una comisión parlamentaria no permanente, que dure toda la legislatura, para ser el ámbito de información, de control y de debate continuo ante el fenómeno de las vacas locas.

- Crear un comitécientífico nacional que aborde los problemas de salud pública vinculados con este síndrome y que sea la continuación lógica del comité científico que funciona en el ámbito de la Unión Europea.

- Proponer un nuevo plan de Estado -"porque el que ha aprobado el Gobierno es insuficiente"- en el que puedan participar muchas más fuerzas y sectores en su elaboración, que tenga una financiación nacional suficiente, que sea dialogado con todos los sectores y que se aborde de manera inmediata.

- Crear una esa de seguimiento con los sectores afectados: organizaciones de consumidores, organizaciones del sector agrario y ganadero y organizaciones del sector industrial implicado en la materia.

- Proponer al Gobierno la realización de una amplia campaña de información a los consumidores. "Por supuesto", dijo Zapatero, "no la debe dirigir ni coordinar Celia Villalobos, ni tampoco aparecer en los spots publicitarios".

- Dentro de esa campaña, todos los ciudadanos del país deben recibir un folleto informaivo explicándoles cómo está la situación, qué carne pueden consumir y que derechos tienen para exigir en su carnicería o en su mercado los requisitos que ha de llevar cada pieza para su consumo".

- Plan de apoyo al sector ganadero, "que tiene una angustia continua en estos días y que está ciertamente perplejo ante la falta de respuesta política del Gobierno".

- La Ejecutiva del PSOE creará el jueves un grupo de crisis específico de seguridad alimentaria, formado por responsables de area de la Ejeutiva, portavoces parlamentarios, consejeros de las comunidades autónomas gobernadas por socialistas y un grupo de expertos para realizar las tareas de asesoramiento.

Zapatero realizará una visita la próxima semana al laboratorio de referencia situado en Zaragoza, donde mantendrá un encuentro con su director, Juan José Badiola, para conocer directamente cuál es el estado de la situación y qué necesidades tiene España. También tiene previsto celebrar reuniones con productores de carne y con asociacione que integran a los agricultores y ganaderos.

"Creo que este problema no puede esperar ni un día más para que haya una respuesta suficiente, amplia, y que los ciudadanos puedan empezar a tener confianza", concluyó Zapatero, para quien el Gobierno "no había preparado a España para este fenómeno, que era conocido, y hoy sigue sin tener capacidad de respuesta".