El precio del cordero se ha situado en las 1.525 pesetas por kilo, mientras que el cochinillo cuesta ya 1.246 pesetas. El precio del vacuno se ha estabilizado en el entorno de las 450 pesetas en canal, aunque ha perdido unas 200 pesetas por kilo desde que se descubrió el primer caso de "vacas locas" en España.

En el caso del cordero, la subida ha sidode 258 pesetas para el kilo de carne de despiece, la más habitual en el consumo. Mientras, para el resto de porcino distinto del cochinillo, la subida es de 12 pesetas, que se suma a la similar de semanas anteriores, hasta alcanzar las 276 pesetas por kilo.

Finalmente, se observa una caída leve del precio en los productos de casquería, cuya comercialización ha bajado sensiblemente al ampliarse el listado de Mercancías Específicas de Riesgo (MER), es decir, de entrañas animales que pueden transmitir laenfermedad.