A juicio de Valentín, la crisis de las "vacas locas" y sus riesgos para la salud humana "ha puesto de manifiesto que el Gobierno no ha actuado de modo diligente n la correcta aplicación del principio de precaución para garantizar la salud de los ciudadanos, y ha provocado desconfianza y alarma".

Los socialistas proponen la elaboración de un programa de seguimiento y prevención de la transmisión a seres humanos de la encefalopatía espongiforme bovina, que cuente con la dotación presupuestaria suficiente para poder desarrollarlo.

Los objetivos del programa serían la vigilancia, prevención y control de la nueva variante de la enfermedad de Creutzfeld-Jakobla puesta a punto de los dispositivos asistenciales necesarios, así como una correcta información a la opinión pública y el seguimiento científico de la enfermedad.

Entre otras cosas, el PSOE propone crear una unidad nacional de vigilancia y control de la enfermedad, encargada del seguimiento de esta patología y de transmitir al sector sanitario pautas de actuación y protocolos.

Los socialistas también plantea crear un comité científico que asesore al Ministrio de Sanidad, al Consejo Interterritrial de Salud y a las organizaciones profesionales. Además, propone la creación de una red de servicios de referencia para la enfermedad, coordinados con la unidad nacional de vigilancia y control, de modo que todas las comunidades autónomas tengan acceso a un servicio hospitalario de referencia preparado para diagnosticar, tratar y comprobar los casos.