En declraciones a Servimedia, Alcaraz denunció "un proceso de ocultación" de la enfermedad de las "vacas locas" por parte de las autoridades desde 1990, que han intentado "extender a la ciudadanía la idea de que España estaba fuera de este riesgo".

En su opinión, hay que aclarar la situación "para que la gente sepa hasta dónde puede llegar en el consumo de la carne de vaca, de ternera y de reses bovinas".

Según Alcaraz, las medidas que se han tomado hasta ahora "están siendo rechazadas por muchas comuniades autónomas y hay un descontrol que va aumentando con respecto a la ocultación de reses que se matan y se entierran de una manera u otra".

Por último, el portavoz de IU advirtió de que, a su juicio, si la situación continúa como hasta ahora, "vamos a contemplar un espectáculo siniestro en el próximo periodo".