En este sentido, señala que la querella se dirige "a un sujeto indeterminado, sin especifación concreta de los datos del querellado, no señala la práctica de diligencias a practicar para la averiguación de los hechos, ni siquiera la expresión concreta de los hecos delictivos que se imputan y las personas responsables".

La querella, recaída en el Juzgado Central de Instrucción número 3 de la Audiencia Nacional, dirigido por Teresa Palacios, se fundamenta en unas declaraciones de Martínez Gastéiz realizadas a "Diario 16".

En la entrevista publicada por el mencionado rotativo el pasado 30 de enero, Martínez Gasteiz, uno de los veinticuatro integrantes del Consejo Consultivo del Sistema Nacional de Salud, recomendó como medida de precaución ante el mal de ls "vacas locas" que no se consumiese carne de ternera en los próximos seis meses, hasta que los expertos conozcan mejor la enfermedad.

Según informaron en su día fuentes jurídicas, el denunciante quiere que se investigue si las manifestaciones de Martínez Gastéiz son constitutivas de un delito contra la economía nacional y de otro de maquinación para alterar el precio de las cosas.