El presidente de Copyme, Salvador Bellido, afirmó hoy en rueda de prensa que la información que se está dando sobre el mal de las "vacas locas" es necesaria, pero debe ir acompañada de una campaña "clarificadora" y "de tranquilidad", que genere confianza en el consumidor.

El carnicero José Lozano reiteró la necesidad de una campaña de apoyo al onsumo de ternera, promovida conjuntamente por todas las instituciones, para tratar de evitar las graves consecuencias que la crisis está provocando entre los profesionales del sector.

Según Copyme, más de 4.000 empresas y 12.000 empleados de la Comunidad de Madrid están en peligro, ya que las ventas de ternera han caído por debajo del 75% y el incremento en el consumo de otras carnes, como la de cerdo o la de cordero, no es suficiente para equilibrar la facturación global. Esta facturación se sitúa atualmente por debajo del 50% respecto a 1999.

Salvador Bellido anunció que ya han pedido una reunión al consejero de Economía para proponerle las soluciones que prepara el sector cárnico con el fin de hacer frente a las consecuencias de la crisis de las "vacas locas".

Además de la citada campaña de apoyo al consumo, los carniceros proponen exenciones en el pago de la Seguridad Social para empleados y autónomos, una modificación del IRPF que recoja las diferencias de facturación de 1999 con respeco a 2000 y 2001 y la concesión de préstamos con interés cero.