En declaraciones a los periodistas durante un acto celebrado en Madrid, Barato aseguró que la carne "debe cumplir todos los requisitos y controles de procedencia y etiquetado" e incluso "si tiene que llevar la cara del ganadero que ha criado ese animal, que lo lleve", dijo gráficamente.

"Con la alimentación humana no se jueg", insistió, antes de destacar que todo lo que sea controlar la carne es bueno y da mayores garantías a los consumidores, en referencia al anuncio de la Comisión Europea (CE) de extender los test a todos los animales de las cabañas comunitarias, tanto los que han registrado casos de "vacas locas" como los que no lo han hecho.

Finalmente, aseguró que es necesario aclarar de donde procede la enfermedad y, una vez conocido este hecho, evitar los riesgos. "Si el problema es retirar las harinas animales, qe se retiren", finalizó.