La iniciativa, organizada por el Instituto de Estudios del Azúcar y la Remolacha (IEDAR), tendrá lugar del 29 de octubre al 9 de noviembre próximos.

La Semana del Gusto es un acontecimiento ya tradicional en Madrid en el qu se desarrollan actividades de carácter didáctico y divulgativo en colegios, hospitales, museos, mercados, cines, escuelas de pastelería, panadería y hostelería, etc.

A través de estos actos se quiere hacer reflexionar a la población española sobre la importancia de la alimentación y el sentido del gusto, no sólo en su aspecto nutricional, sino también social, educativo, artístico, económico y gastronómico.

En paralelo a estas actividades, también se celebrarán la Exposición Multidisciplinar de l Semana del Gusto en Sevilla y la Muestra Fotográfica de Autor en Córdoba y Barcelona.

En esta edición, el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte y las consejerías de Cultura de Andalucía y Cataluña han colaborado en la puesta en marcha de una ambiciosa actividad: un recorrido por los museos nacionales con el gusto y la alimentación como nexo de unión.