La margarina, que se llama "Benecol", podría ser de gran interés para la elaboración de productos alimenticios con aitivos de propiedades curativas, ya que científicos norteamericanos demostraron en sus estudios que puede actuar como un medicamento gracias a uno de sus componentes, el sitostanol.

La margarina procede de Finlandia, país donde se creó y donde goza de enorme popularidad. Además, el próximo año estará en establecimientos de EEUU, aunque expertos norteamericanos tienen ya la intención de crear toda una gama de productos curativos con esta substancia, desde helados hasta salsa para aderezar las ensaladas