Según estudios realizados por la UCE, de los países de la CE sólo Bélgica, Francia, los Países Bajos y Gran Bretaña admiten de forma legal la irradiación de alimentos y la practican a nivel comercial, mientras que no existe regulación en Grecia, Irlanda y Portugal y la rechazan Alemania y Luxemburgo. En España, este sistema está admitido para la cebolla y la patata, aunque no se lleva a cabo, señala la UCE.

A la vista de las diversas actuaciones sobre ste tema entre los países comunitarios, la UCE solicita que se imponga una moratoria para la comercialización hasta que se hayan regulado y armonizado todas las legislaciones.

UCE pide también que se continúen los estudios sobre irradiación para garantizar a los consumidores la ausencia de peligro al consumir alimentos irradiados y que los productos se sometan a controles que permitan establecer si lo han sido o no, de forma que dicha información se especifique en el etiquetado.

Esta organizaciónvalora positivamente la aplicación de nuevas tecnologías en las industrias agroalimentarias, siempre que no supongan una agresión a los derechos de los consumidores y usuarios y garanticen su salud y seguridad.