La serie, financiada íntegramente por a Generalitat Valenciana y producida por Intercartel para TVE, consta de dos capítulos de una hora de duración cada uno que serán emitidos hoy consecutivamente. Esta producción ha sido dirigida por José Antonio Escrivá y escrita por Horacio Valcárcel.

La acción de "Arroz y tartana", una de las pocas novelas de Blasco Ibáñez que no ha sido traducida en imágenes, se desarrolla en la Valencia de finales del siglo XIX y principios del XX. Las venturas y desventuras de las gentes que pueblan la ciudad en l vida valenciana de la época conforman la trama de la obra.