España cuenta en la actualidad con unos 5.800 establecimientos hoteleros, de los cuales 1.200 están suscritos al pla de calidad. Una de las condiciones más importantes que se establecen en este plan es la de otorgar una marca de calidad a todos aquellos locales hoteleros, en concreto hoteles, restaurantes, campings, turismo rural, estaciones de esquí o agencias de viajes, que cumplan unos requisitos mínimos.

Para que se conceda la marca de calidad, el presidente del Instituto para la Calidad Hotelera Española (ICHE), Eduardo Gamero, recordó hoy, en una rueda de prensa, que la Secretaría de Estado de Comercio, Turiso y Pyme valora la inclusión en una asociación hotelera, las sugerencias de los usuarios a través de cuestionarios y el cumplimiento de normas como las dimensiones de la toalla, la frecuencia de cambio de las sábanas o el mantenimiento de la cocina.

Este proyecto de fomento de la mejora del servicio al cliente en el sector hotelero surgió en 1995 en Tenerife y actualmente sólo 57 establecimientos poseen el distintivo de calidad.