Hasta ahora, el etiquetado sólo era obligatorio en los nuevos alimentos e ingredientes fabricados a partir de OGM y comercializados en Europa cuando contenían proteías y ADN resultante de una modificación genética.

Los aditivos y aromas que estaban excluidos de la norma estarán incluidos desde hoy. El reglamento concierne a la mayoría de los productos actualmente comercializados, aunque la Comisión ha establecido una cierta tolerancia, de un 1% de OGM en un producto, por el contenido transgénico que haya sido pasado en los controles de producción de manera accidental.