En declaraciones a Servimedia, el secretario general de la Unión de Criadores, Juan Sebastián de Erice, lamentó que, mientras en otros países como Francia están recuperando "la cultura" de la tauromaquia y acercándola a la sociedad, en España, "por desconocimiento", se está haciendo lo contrario.

"El toro es sobre todo cultura", continuó, además de aportar un "importante" valor ecológico a la península Ibérica,al mantener en explotación 550.000 hectáreas de dehesa en las que, junto a los morlacos, viven especies protegidas como la cigüeña negra, el águila imperial o el buitre leonado, entre otros.

Por todo, los criadores de toros piden "una reflexión" a los políticos catalanes y a la sociedad en general para hacer una defensa de esta "actividad cultural trascendental".