En relación con el encarecimiento del pan en un 10% en un mes, Ávila declaró que "nos parece inaceptable esta subida tan tremenda, ya que es un bien básico muy arraigado en nuestra cultura y el consumidor español ya no sabe comer sin pan".

La subida del pan se justifica, según el sector, por la mala cosecha de trigo panificable registrada en la pasada campaña como consecuencia de la ola e calor del verano.

La máxima responsable de CEACCU señaló que "estamos un poco cansados de oír que los motivos de la subida de los precios sean las olas de calor, pues los precios están subiendo desde el año 2002 y no hay ninguna medida que justifique una subida tan tremenda".