SUBE EL PRECIO DE LA CARNE DE VACUNO UN 2,8%
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La sesión celebrada hoy en el Mercado Central de Carnes de Mercamadrid determinó hoy un aumento del 2,8% en los precios de los productos de vacuno (canal y despiece), mientras que los precios del porcino registraron un descenso del 2,8%. Por su parte, los precios de la carne de ovino se mantienen respecto a la semana pasada.
El precio de la carne de vacuno es el único que subió salvo la ternera que mantiene el precio de 870 pesetas de la semana pasada. El precio del vacuno canal pasa de las 350 pesetas el kilo de la semana anterior, a las 360 pesetas de esta, lo que supone la mayor subida subida experimentada en el último mes. Lo mismo le ha ocurrido al despiece, que también aumenta su precio en diez pesetas (435).
La carne de porcino es la que registró un descenso más acusado de la lonja, con un descenso en el precio del porcino canal desde las 355 a las 345 pesetas. Por s parte, el kilo de porcino despiece experimentó un descenso de 10 pesetas hasta situarse en las 417 actuales.
(SERVIMEDIA)
27 Jul 2001
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