En la reunión, celebrada ayer por la tarde, estuvieron presentes los secretarios generales de las federaciones de UGT y CCOO, Juan Mendoza y Javier González, respectivamente, y los responsables de las Federaciónes de Hoteles y de Restauración y de la Asociación Empresarial de Zonas Turísticas (Zontur).

Los sindicalistas y empresarios del sector hotelero y turístico acordaron constituir tres grupos de trabajo, que se encargarán de estudiar los distintos problemas por los que atraviesa el ector, con el fin de buscar soluciones a los mismos.

El primero de los grupos analizará la reforma del marco estatal de relaciones laborales. Los sindicatos piden la sustitución de la Ordenanza Laboral de Hostelería de 1944, que, a su juicio, ha creado grandes diferencias entre las condiciones de trabajo de unos y otros empleados, por un Convenio Estatal de Hostelería.

Otro grupo se ocupará de la formación profesional de los trabajadores, considerada por centrales y empresarios como un elemento cave para el futuro de la hostelería en España, por lo que la posibilidad de llegar a un acuerdo en este apartado, según las fuentes sindicales, es grande.

El último grupo de trabajo se centrará en la política turística. Será el encargado de elaborar planes y estudios que luego trasladará a las distintas administraciones y que servirán de pauta en las actuaciones a realizar.

Los secretarios generales de las Federaciones de Hostelería de UGT y CCOO valoraron positivamente el inicio del proceso de cncertación en sector con los empresarios y manifestaron su deseo de que los encuentros se materialicen en acuerdos que permitan mejorar la situación de la hostelería y el turismo en España.