Este paraje destaca por la invernada de grullas y de gansos, con 1.500 y 2.000 ejemplares, respectivamente, de cada una de estas especies. Otras aves que se pueden observar en la laguna son el ánade azulón, el silbón europeo, la cerceta común, la cuchara común y un gran número de limícolas, como la agachadiza común, la cigüeñuela, la aefría, el andarríos bastardo y el zarapito real.

Igualmente, según SEO/Birdlife, la laguna del Oso se caracteriza también por ser un dormidero de aguiluchos pálidos y zona de caza de milanos reales, halcones peregrinos y esmerejones.

Entre los trabajos realizados en la zona, en colaboración con el Ayuntamiento de El Oso, destaca la construcción de un observatorio de aves, la repoblación con árboles y arbustos autóctonos y la elaboración de censos de aves acuáticas. El proyecto se ha llevado a cab gracias a los fondos Proder de la Unión Europea.