Sebastián inauguró hoy la Asamblea General de la patronal de supermercados Asedas, donde dejó claro el compromiso del Gobierno con la transparencia de precios, para lo que, antes de que acabe el año, se pondrá en marcha el Observatorio de Precios del Comercio Minorista.

Este organismo revisará los precios de los productos, sobre todo de los alimenticios, trimestre a trimestre, para que el consumidor compare y pueda tomar decisiones de compra. La información se dará por tipo de productos, por provincias y por grupos de distribución y "redundará en beneficio del sector".

Por su parte, el presidente de Asedas, José Pedro Pérez- Llorca, insistió en que la estructura de las empresas de supermercados "está jugando un papel muy importante para amortiguar la subida de los precios, puesto que los márgenes minoristas son extraordinariamente estables y se ajustan al máximo, obligados por la competencia, especialmente cuando suben los precios en origen de lso productos frescos".

En relación con la formación de los precios de los productos, Pérez-Llorca matizó que, en los debates, se mezclan problemas estructurales o demandas sociales que "nada tienen que ver con la eficiencia de la cadena alimentaria.

Finalmente, abogó por la simplificación de la normativa que afecta al comercio. "España tiene hoy una excesiva regulación en el comercio, lo que juega en contra de la competitividad", dijo.