Con 27 años, Sara De Torres es graduada en Derecho y cuenta con un máster en Derechos Humanos, Democracia y Justicia Internacional por la Universidad de Valencia. Su formación académica, unida a su compromiso social y su dedicación a la defensa de los derechos humanos, la posicionan como una figura clave para avanzar en la agenda de derechos de las mujeres con discapacidad tanto a nivel nacional como internacional.

La incorporación de Sara De Torres coincide con la decisión de la actual directora ejecutiva de la Fundación, Isabel Caballero, de dejar su puesto tras años de valiosa contribución. La Fundación Cermi Mujeres expresó su profundo agradecimiento "por su dedicación y liderazgo, que han sido clave para el notable crecimiento de la organización en esta última década, especialmente en la defensa de los derechos humanos de las mujeres y niñas con discapacidad".